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养猪场可行性研究报告


碾子镇强兴生态养殖有限公司年出栏 2800 头生猪养殖项目可行性研究报告
第一章 总论

1.1 项目概要:碾子镇强兴生猪养殖有限公司简介:猪 场以生产绿色、环保食品为主题,追赶时代潮流、顺应消费 需求,做集约生产、零排放无污染、自繁自养一体的现代化 绿色环保养殖生产企业。 1.1.1 项目名称:碾子镇强兴生猪养殖项目 1.1.2 项目地点:镇巴县碾子镇三官村丁扒组 1.1.3 项目性质:新建 1.1.4 建设单位:碾子镇强兴生态养殖有限公司 1.1.5 项目的主管部门:镇巴县畜牧局 1.1.6 项目的技术负责单位及负责人: 技术负责单位:镇巴县强兴生态养殖有限公司,技术负 责人:马孝顺。 1.2 项目设想概述 碾子镇位于镇巴县东北部,由原后河、新庙、碾子三个 乡合并而成,距县城 104 公里,东邻汉阴县双坪镇,西接本 县巴庙镇,南依紫阳县东木镇,北靠西乡县两河口镇,处于 “一脚踏四县”的特殊地理位置,总面积 98.8 平方公里,最低

海拔 540 米。 全镇现辖 13 个村 1 个社区居委 62 个村民小组 3024 户 10666 人,是一个素有“鱼米之乡”之称的农业城镇。 由于环境优越、气候适宜,碾子镇的种植、养殖产品一直以 品质优、品种好而享有盛誉,其中生猪饲养是碾子镇农业支 柱产业之一。目前,生猪养殖正处在一个由传统养殖向现代 养殖转型的过程中,规模化养殖得到较快发展。随着生猪规 模化、产业化的发展,原本潜在的由生猪养殖带来的环境污 染问题日益显现,并且随着人们环保意识的增强而亦发突 显。养殖环境污染的治理已纳入政府工作议程。本项目的实 施对实现生猪产业与环境保护发展共赢,发展循环经济,建 设生态文明,进一步促进经济、社会与生态环境的协调发展 有非常重要的意义。本项目计划建成饲养可繁母猪 150 头, 常年存栏 1355 头生猪, 可年向生猪市场提供商品肥猪 2800 头,并向种植业提供有机肥 1167 吨,预计实现产值 501 万 元,除去成本费用 369 万元,可获纯利润 132 万元。投资回 收期 3-4 年(含建设期) 。 第二章 项目建设背景、必要性、可行性

2.1 项目区概况
碾子镇在 1996 年撤区建镇时由原碾子、后河、新庙三乡 合并而成,位于县境东北角,距县城 104 公里处。东邻汉阴县 双坪乡,西接本县巴庙镇,南依紫阳县燎原乡,北靠西乡县两 河口镇,位于一脚踏四县的特殊地理位置,地势西高东低,最

高海拔 1280 米,最低海拔 540 米,总面积 91.81 平方公里, 辖 14 个行政村 62 个村民小组,3088 户 12059 人。耕地总面 积 16722 亩,其中:水田 5246 亩。累计实施退耕还林 9791.9 亩,森林覆盖率达 75%。境内有悠久历史曾被誉为“小汉口”的 古老重镇---碾子老街,随沟而建,木架四合院分列两边,石板 条铺成的石街、石级梯次而上,全长近千米。清朝年间所建的 贞洁牌坊、汤家祠堂、蒋家老房子四合大院等遗迹依在。辖区 有驻镇单位 16 个。通往毗邻四乡镇的“十”字型公路主干线贯 穿全境,全部硬化,镇政府驻地中坝集镇实现水、电、路、讯、 光纤电视、互联网络“六通”。

2.2 项目建设的背景 我国《国民经济和社会发展第十二个五年计划》把加快 发展畜牧业和注重提高畜牧业质量、安全放在更加突出的位 置,提出重点抓好畜牧良种繁育体系建设和标准化规模养殖 建设,加强基础设施的配套完善,推动畜牧业生产方式的根 本性转变,示范带动畜牧业生产的标准化、清洁化和产业化 经营,促进畜牧业改善养殖生产环境和提高技术水平,促进 经济,社会与生态环境的协调发展。 目前,生猪养殖正处在一个由传统养殖向现代养殖转型 的过程中,规模化养殖得到较快发展。随着生猪规模化、产 业化的发展,原本潜在的由生猪养殖带来的环境污染问题日 益显现,并且随着人们环保意识的增强而亦发突显。养殖环

境污染的治理已纳入政府工作议程。近年来,各级政府为促 进生猪产业健康发展,遏制规模养殖发展带来的环境污染问 题,已采取了一系列的措施,并取得明显成效。一是从政策 上加以引导和扶持。2007 年以来,国家、省、市相继制定 出台了《生猪标准化养殖场(小区)建设标准》 ,对养殖场 区的场址选择、场区内规划、生产区内的防疫消毒设施、病 死畜禽和粪便污水无害化处理设施、引种隔离区等做出了具 体规定。实施要求建设内容主要就是防疫设施和粪污处理设 施。2001 年 3 月,国家环境保护总局还出台了《畜禽养殖 污染防治管理办法》 。建设集约生产、零排放无污染、自繁 自养一体的现代化绿色环保养殖生产企业对实现生猪产业 与环境保护发展共赢,发展循环经济,建设生态文明,进一 步促进经济、社会与生态环境的协调发展有非常重要的意 义。 根据养猪业可持续发展的 现实要求和中央、省委省政府关 于加强基础设施建设、稳定发展生猪生产的一系列方针政策 要求,紧密结合漳州市实际,依靠碾子镇现有的养殖基础和 资源优势,充分生态养殖的引领行业环保意识的带动作用, 带动项目区及周边养猪户进行科学、环保养殖并通过发展生 态养猪脱贫致富,促进畜牧业改善养殖生产环境和提高技术 水平,促进经济、社会与生态环境的协调发展。经过市场调 查、分析及全面的工程、技术、经济等方面的论证,提出“碾

子镇强兴生猪养殖项目” 。 2.3 项目建设的必要性 2.3.1 生猪产业方面 以生猪养殖为主要生产方式的畜牧业产值,历年来占我 市农业产值的极大比重,发展养猪业对促进养殖业结构优化 升级,增加经济收入,改善人们膳食结构具有重要意义。尽 管近年来养猪专业化有所提高,规模养猪场和养猪小区开始 形成,但还存在着生产方式落后、组织化程度低、繁育体系 不健全,良种率低等问题。通过项目建设,可以推动养猪业 增长方式转变,实现养猪业的高产、优质、高效、安全,向 规模化、标准化、产业化方向发展。 2.3.2 环境保护方面 生猪养殖转型期带来的环境问题日益显现。如何实现生 猪产业与环境保护发展共赢?确实是摆在我们面前的一个 重要课题。零排放无污染的养猪方式是集约化养猪发展到一 定阶段而形成的又一个亮点,是生猪养殖可持续发展的需 要,也是落实党的十七大精神,发展循环经济,建设生态文 明的集中体现。它是以微生物技术为核心,通过对猪排泄物 的科学处理,实行农牧结合、互相促进、低投入、高产出、 少污染的良性循环的生态养猪系统工程。它绿色环保,健康 养殖,是解决生猪养殖企业污染问题最有效最彻底的创新办 法。

2.4 项目建设的可行性 2.4.1 养殖条件好 碾子镇水资源丰富和适宜的气候,供电稳定,有成熟的 饲料原料市场,有充足的劳动力。 2.4.2 市场前景广阔 一、碾子镇有较好的区位优势。碾子镇位于镇巴县东北 部, 距县城 104 公里, 东邻汉阴县双坪镇, 西接本县巴庙镇, 南依紫阳县东木镇, 北靠西乡县两河口镇, 处于“一脚踏四县” 的特殊地理位置。二、市场网络健全。生猪饲养是碾子镇市 农业支柱产业之一,养猪业经过长久发展建设,已有成熟的 销售渠道。三、产品前景美好。猪肉及其加工产品是本市居 民肉食消费的主要品种,占肉类消费量近 70%。动物产品质 量安全可靠,现实的消费观念与已存在的优势,为大力发展 标准化规模养猪提供了广阔的市场空间。 2.4.3 政府高度重视 政府提倡规模化养猪,国家对生猪的补贴也集中在规模 户手中,鼓励社会各界建办标准化规模化养猪场。在养猪场 建设中,给予一定的优惠政策扶持,有力地促进了养猪场建 设步伐,这为加快猪产业发展提供了新的机遇。 2.4.4 养猪零排放的技术投入 生态养猪技术是一个环保的、节能的、具有社会和企业 双赢的、可持续发展的养猪技术,其饲养效果可简要概括为

“三省、两提、一增、零排放” 。 “三省、两提、一增、零排放” 。 一、 “三省” ,即省水、省料、省劳动力。因采用发酵床不用 冲洗圈舍,可节省用水 85%~90%。猪粪、尿被微生物分解 转化为有机物和菌体蛋白,猪通过拱食,可节省饲料 10%~15%;实验显示育肥猪日增重增加 2%~3%,料肉比降 低 2%~5%。由于猪场不需要清粪,可节省劳动力 1~2 倍。 二、 “两提” ,即提高免疫力、提高猪肉品质。由于猪只恢复了 自然拱食习性,又采食益生菌和垫料中的菌体蛋白,抗病力 明显增强,特别是呼吸道和消化道疾病大幅下降,减少药费 8~15 元/头,生态养猪全程不添加抗生素和激素,无药物残 留。屠宰后肉色红润,纹理清晰,营养丰富,达到无公害猪 肉标准。三、 “一增” ,即是增加养殖效益。生态养猪不仅节约 了水、劳动力等资源,降低了饲料、药品等成本,提高了母 猪产仔率、仔猪成活率和饲料转化率,利用发酵垫料还可生 产优质有机肥。 综合效益比传统养猪可增收 100~150 元/头。 四、 “零排放” ,即实现粪尿污染物零排放,达到环保要求。猪 场内外无臭味,氨味显著降低。该模式将传统集约化养猪粪 便污染处理问题提前在养殖环节进行消纳,同时避免了粪污 在排放和运输过程中形成的二次污染。 第三章 项目产品市场及风险分析

3.1 项目产品市场分析 3.1.1 国内产品市场供需现状

我国是全世界最大的猪肉生产大国,占世界总产量的一 半以上。生猪消费以国内为主,仅有少量出口,市场相对固 定。近年来,尽管养猪专业化有所提高,但是养猪户处于产 业链最低端。在玉米、大豆都进入全球化、资本化的今天, 小户式的生猪生产方式将受到严峻的挑战。分散经营使农户 在饲料购买、宰杀、市场议价能力、市场信息获取、技术保 障、抗风险等方面处于明显劣势。生猪生长周期短、繁殖快, 养猪规模在较短的时期内就能够快速膨胀和萎缩;当市场形 势看好,养猪效益较高时,就会蜂拥而上;形势严峻、效益 下滑时,养猪场户又会一哄而散,空栏罢养,造成生猪存出 栏量急剧下降,消费市场的稳定性大受影响。 2013 年 12 月份,生猪产品价格又呈现连续上涨,中国 生猪预警网 2013 年第一周数据显示, 全国猪料比价为 5.24: 1,猪粮比价为 7.27:1,自繁自养出栏头均盈利平稳至 252 元/ 头。同时,生猪平均盈利已经有近一个月的时间保持在 200 元以上。作为 2013 年的第 1 周,全国生猪市场表现的 格外抢眼,猪价在元旦刚过便突然大幅上涨,部分地区一日 上涨 0.2-0.3 元/斤, 直接从 8.5-8.6 元/斤猛涨至 8.9-9 元/斤, 近几日多个地区已逼近甚至突破 9 元/斤。 猪肉价格的涨跌影 响良种仔猪的需求和价格,仔猪的需求和价格又影响母猪存 栏数量。 3.1.2 国内产品市场供需预测

猪肉一直是我国城镇居民的主要肉食品。目前,我国生 猪养殖正处在一个由传统养殖向现代养殖转型的过程中,但 是就国内的生猪结构及生产水平总体来看,仍然不满足社会 发展和人民日益增长的消费需要。一是目前我国的养猪结构 中,农户散养和小规模饲养仍占较大比重,市场稳定和供应 能力偏弱。再者,目前国内生猪存栏仍然不足。由于生猪生 产周期长、饲养技术要求高和资金投入需求大,很难在短时 间内改变猪肉紧缺的现状。第三,未来我国养猪业市场变动 将越来越小,养猪业将逐渐进入稳定利润时期。随着国家的 宏观调控力度加大,生猪规模化、良种化的进程加快和养殖 结构逐渐转型,生猪市场将日趋稳定。 3.2 项目风险分析 任何投资项目都存在风险,特别是养殖,因为它涉及很 多方面因素,受很多条件影响。生猪养殖是投入资金大、生 产周期长、技术含量高的行业,同时还受市场波动、疫情威 胁等影响。 首先是用地困难方面, 由于农业无税收贡献影响, 个别地方政府对新申办养猪场用地的支持力度不大,而且养 猪业一直被认为是农业高污染行业,影响环评。再是资金投 入方面,资金投入要涉及到基本建设投入、污染治理投入、 防御设施投入和猪群投入等,而且因猪群生长周期较长(一 般要 6-7 个月) , 一年之内很难见效益。 三是在市场风险方面, 生猪市场价格波动较大,直接影响经济效益,饲养成本如人

工成本、饲料等生产资料成本的涨价也影响这养猪的经济效 益;最后是疫病风险方面,尤其是重大传染病风险,将对猪 场构成毁灭性的打击,还有区域性特大自然灾害、异常气象 等的影响都是养猪业承担着生产风险。但所有这些,只要我 们提高生产水平,降低生产风险,从饲养工艺和防疫手段等 方面入手,不断提高母猪繁殖率、生猪出栏率、饲料利用率, 采取综合措施,降低发病率和死亡率,同时加强内部核算, 提高集约化管理水平,应用好生物发酵床养猪技术,全面搞 好生态养殖,将极大降低各种风险,提高经济效益。 第四章 产品规划方案

4.1 项目产品产能规划方案 4.1.1 项目目标 以年提供 2800 头杜长大、杜大长等外三元商品猪为目 标。 4.1.2 项目生产性能参数设定 生产线均实行均衡流水作业式的生产方式,采用集约化 深层发酵床养殖系统及先进饲养工艺和技术,其生产性能参 数选择为:平均每头母猪年生产 2.0 窝,提供 18.0 头以上肉 猪,母猪利用期平均为三年,年淘汰更新率 30%左右。肉猪 达 95—110 公斤体重的日龄为 161-174 天左右 (23-25 周) 。 肉猪屠宰率 75%,胴体瘦肉率 65%。 4.1.3 项目生产技术指标

(单位:%、头、公斤)
项 目 指 标 项 目 指 标

配种分娩率

85%

24 周 龄 个 体 重

95.0 公 斤

胎均活产仔数

10

哺乳期成活率

9%







1.2 ~ 1.4 公 斤

保育期成活率

97%

胎均断奶活仔数

9

育成期成活率

99%

21 日 龄 个 体 重 8 周龄个体重

6.0 公 斤 18.0 公 斤

全期成活率 全期全场料肉比

90% 3.1

4.1.4 项目生产计划 可繁母猪数 满负荷配种母猪数 150 头 12-14 头次/周 62-63 头次/月

749-750 头次/年 满负荷分娩胎数 满负荷活产仔数 12 胎/周 150 头/周 53-54 胎/月 250 头/月 312 胎/年 2800 头/年 250 头 / 月

满负荷断奶仔猪数 2800-3500 头/年 满负荷保育成活数 2800-3500 头/年 满负荷上市肉猪数 2800-3500 头/年

114 头 / 周

111 头 / 周

250 头 / 月

108 头 / 周

250 头 / 月

注:以周为节律;一年按 52 周计算;按基础母猪 150 头计

划。 4.2 项目产品工艺规划方案 4.2.1 集约化深层发酵床养殖系统 以微生物技术为核心,主要由封闭栏舍、垫料发酵床、 水帘控温设备等组成基本构件,通过对猪排泄物的科学处 理,实行农牧结合、就地降解猪只粪尿达到养殖无污染的良 性循环的生态养猪系统工程。 4.2.2 猪只繁殖育养设备数量计算 4.2.2.1 怀孕母猪半定位栏:150 头母猪,每 1 周产仔 12-14 窝,从配种到分娩前一周的怀孕母猪 100 头,需(大 于、等于)198 个半定位栏。需 2 栋。 4.2.2.2 种猪待配(含配种)栏:所有待配母猪连同公 猪栏为 1 栋,需 2 栋种猪待配(含配种)栏(共 2 个发酵床、 10 个公猪栏、6 个配种栏) 。 4.2.2.3 分娩高床: 按 2 栋分娩栏, 每栋可做 22 组每组 2 个计算,需 44 个高床。 4.2.2.4 保育半漏缝高架床: 2800 头/年÷4 季×3/5÷每个 高架床饲养 12 头=35 个。需 1 栋(每栋 38 个保育半漏缝高 架床) 。 4.2.2.5 肥育栏: 2800 头/年÷4 季×2/5÷每个发酵床饲养 15 头=20 个。需 1 栋。 4.2.2.6 水帘空温设备:水帘空温设备由风机和水帘组

成。按每栋安装 4 组计算,猪栏栋数=怀孕栏 2 栋+空怀栏 1 栋+分娩栏 2 栋+保育栏 2 栋+肥育栏 2 栋=9 栋,需 4×9=36 组。 4.2.3 生产流程 4.2.3.1 采用工厂化流水作业均衡生产方式,全过程分 为四个生产环节。 ? 待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪

及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪 24 头,保证每周能有 20 头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪 舍内定位栏饲养,在临产前一周转入产房。 ? 母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔,在分娩舍

内 4 周(临产一周,哺乳三周) ,仔猪 21 至 28 天断奶。母 猪断奶当天转入配种舍,等待发情,配种。仔猪原栏饲养 7 天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情 况,可将仔猪进行寄养过哺并窝,这样不负担哺乳的母猪可 提前转回配种舍等待配种。 ? 仔猪保育阶段。断奶 7 天后强弱分群、仔猪平均两窝并

一栏,转入仔猪保育舍培育至 17 周龄转群,仔猪在保育舍饲 养 13 周。 ? 肥猪饲养阶段。17 周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养

15 周,预计饲养至 25 周龄左右,体重达 95—110 公斤出栏 上市。

4.3 项目产品营销规划方案 4.3.1 目标市场 碾子镇位于镇巴县东北部,由原后河、新庙、碾子三个 乡合并而成,距县城 104 公里,东邻汉阴县双坪镇,西接本 县巴庙镇,南依紫阳县东木镇,北靠西乡县两河口镇,处于 “一脚踏四县”的特殊地理位置。所以,项目将近期的目标市 场确定为安康、汉阴,远期目标市场则定为西安、成都。 4.3.2 营销规划 确定目标市场后,项目将通过以下营销策略和方式向消 费者和屠宰场提供优质的猪肉和生猪,树起企业的形象,打 造“绿色养殖、环保食品”品牌,取得有利竞争地位,实现社 会、经济、环境的三重效益。首先,强化对生猪经销的网络 建设,同时加强与各养猪场、生猪经销商的联系,扩大生猪 批量销售业务,增加产品销售量。再是利用网络媒介,建立 网上营销业务,能有效扩大销售量,并可在一定程度上为进 入远期目标市场做准备。市场千变万化,与其耗力去适应市 场,不如积极去引导市场。在全国范围内,养猪场的品牌建 设被人忽视,企业当秉承生态、环保、优质的养殖理念,做 出猪场品牌,给消费者一种从漳浦县友福生猪养殖有限公司 出来的猪肉就是安全、好吃的印象,维度如此,才能具备积 极引导市场或主动适应市场的能力。 第五章 项目资金筹措、建设进度及投资概算

5.1 项目资金筹措 5.1.1 本项目预计总投资额为 501.68 万元,其中: 土建投资 218.9 万元,引种 247.2 万元,设施及其他 25.58 万元,流动资金 10 万元。 5.2 项目建设进度 5.2.1 本项目建设期为 1 年, 自 2013 年 4 月至 2014 年 4 月止。 5.3 项目投资概算 5.3.1 土建 5.3.1.1 种待配(含配种)栏: 12 万元 机构形式:主体为砖,屋顶为铁制人字梁、双角、石棉 瓦。窗为镀锌制框架,窗门为太阳板。通道、采食台、公猪 栏、配种栏为混凝土,发酵部分为垫料。公猪栏、配种栏与 空怀栏间的隔栏为镀锌栅栏。 建筑面积:30 米×10 米×1 栋=300 平方米。 造价: 400 元/平方米。 5.3.1.2 怀孕母猪半定位栏:12 万元

机构形式:主体为砖,屋顶为铁制人字梁、双角、石棉 瓦。窗为镀锌制框架,窗门为太阳板。通道、采食台为混凝 土,发酵床部分为垫料。栏舍间的隔栏为砖墙。 建筑面积:30 米×10 米×1 栋=300 平方米。 造价: 400 元/平方米。

5.3.1.3 分娩哺乳栏: 24

万元

机构形式:主体为砖,屋顶为铁制人字梁、双角、石棉 瓦。窗为镀锌制框架,窗门为太阳板。通道、母猪分娩床座 为混凝土,发酵部分为垫料。 建筑面积:60 米×10 米×1 栋=600 平方米。 造价: 400 元/平方米。 5.3.1.4 商品猪保育栏:24 万元 机构形式:主体为砖,屋顶为铁制人字梁、双角、石棉 瓦。窗为镀锌制框架,窗门为太阳板。通道、采食台为混凝 土,高架床面为水泥漏缝板,栏舍间的隔栏为砖墙,发酵部 分为垫料。 建筑面积:60 米×10 米×1 栋=600 平方米。 造价: 400 元/平方米。 5.3.1.5 商品猪肥育栏: 24 万元 机构形式:主体为砖,屋顶为铁制人字梁、双角、石棉 瓦,屋面为油纸制吊顶。窗为镀锌制框架,窗门为太阳板。 通道、采食台为混凝土,栏舍间的隔栏为砖墙,垫料发酵部 分为土。 建筑面积:60 米×10 米×1 栋=600 平方米。 造价: 400 元/平方米。 5.3.1.6 仓库:10.5 万元 机构形式:主体为砖,屋顶为铁制人字梁、双角、石棉

瓦,地面为混凝土,加防潮处理。 建筑面积:300 平方米。 造价:350 元/平方米。 5.3.1.7 办公、宿舍、食堂等生活区建设:8.4 万元 建筑面积:160 平方米。 造价:525 元/平方米。 5.3.1.8 围墙、水塔、水沟、沉淀池、沼气池、化尸池 等:4 万元 5.3.1.9 合计总造价:118.9 万元 5.3.2 设备 5.3.2.1 母猪半定位栏:198 个×100 元=1.98 万元 5.3.2.2 分娩高床:22 组×3000 元=6.6 万元 5.3.2.3 水帘空温设备:32 组×5000 元=16 万元 5.3.2.4 供水管、工业斗车、饮水器、保温灯、料勺等 其他用具,约 1 万元 5.3.2.5 合计总置价: 25.58 万元 5.3.3 引种 5.3.3.1 一元种母猪: 60 头基础母猪÷利用率 70%×3000 元=25.5 万元 5.3.3.2 二元种母猪: 90 头基础母猪÷利用率 70%×1900 元=119.7 万元 5.3.3.3 种公猪:5 头×4000 元=2 万元

5.3.3.4 合计引种总价:94.8 万元 5.3.4 流动资金 5.3.4.1 流动资金约 10 万元。 第六章 项目环保、节能方案 6.1 项目环保、节能 6.1.1 环境保护 该项目全流程采用集约化生物发酵床零排放养殖技术 (即生态养猪技术) ,组织生产。在生产中,猪只粪尿就地 降解,实现养殖无污染。该项技术是解决生猪养殖企业污染 问题最有效最彻底的创新办法。生态养猪又称为自然养猪、 环保养猪,它涉及到养猪学、动物营养学、环境卫生学、生 物学与土壤肥料学等学科。它是以微生物技术为核心,通过 对猪排泄物的科学处理,实行农牧结合、互相促进、低投入、 高产出、零污染的良性循环的生态养猪系统工程。发酵床和 保持动物体内微生态平衡的内部环境是生态养猪的两个重 要环节。发酵床是猪只活动和休息的主要场所,也是猪只排 泄物原位降解的场所。发酵床中微生物活动十分活跃,可将 大量排泄物和垫料快速降解。实现粪尿污染物零排放,达到 环保要求。猪场内外无臭味,氨味显著降低。该模式将传统 集约化养猪粪便污染处理问题提前在养殖环节进行消纳,同 时避免了粪污在排放和运输过程中形成的二次污染。 6.1.2 节约能源

生态养猪技术不仅是一个环保的养殖技术,也是一个节 能的养殖技术,具有社会和企业双赢的、可持续发展的经济 效率和社会效率。除了实现粪尿污染物“零排放”外,还节约 了水、电等能源,节约了饲料,节约了劳动力。因采用发酵 床不用冲洗圈舍,可节省用水、电 85%~90%。猪粪、尿被 微生物分解转化为有机物和菌体蛋白,猪通过拱食,可节省 饲料 10%~15%;实验显示育肥猪日增重增加 2%~3%,料 肉比降低 2%~5%。 由于猪场不需要清粪, 可节省劳动力 1~2 倍。利用发酵垫料还可生产优质有机肥。 第七章 7.1 项目组织架构 场长,下管:生产主管、后勤主管和财会。 生产主管下管:种猪生产组、商品猪生产组和仓库。 后勤下管:水电、器械维修、运输、保安、食堂等。 7.2 岗位定编 场长(兼出纳)1 人,生产主管 1 人,后勤 2 人,饲养 员(种猪组 3 人、商品猪组 3 人)6 人,仓管及饲料加工 1 人,会计 1 人。共 12 人。 7.3 责任分工 以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作 专人负责;既有分工,又有合作;下级服从上级;重点工作 协作进行,重要事情通过场领导班子研究解决。 项目组织和劳动定员

7.3.1 场长 7.3.1.1 负责猪场的全面工作; 7.3.1.2 负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操 作规程; 7.3.1.3 负责后勤保障工作的管理,及时协调各部门之 间的工作关系; 7.3.1.4 负责制定具体的实施措施,落实和完成公司各 项任务; 7.3.1.5 负责监控本场的生产情况,员工工作情况和卫 生防疫,及时解决出现的问题; 7.3.1.6 负责编排全场的经营生产计划, 物资需求计划; 7.3.1.7 负责全场的生产报表,并督促做好月结工作、 周上报工作; 7.3.1.8 做好全场员工的思想工作,及时了解员工的思 想动态,出现问题及时解决,及时向上反映员工的意见和建 议; 7.3.1.9 负责全场直接成本费用的监控与管理; 7.3.1.10 负责落实和完成公司下达的全场经济指标; 7.3.1.11 直接管辖生产线主管, 通过生产线主管管理生 产线员工; 7.3.1.12 负责全场生产线员工的技术培训工作, 每周或 每月主持召开生产例会。

7.3.2 生产主管 7.3.2.1 负责生产线日常工作; 7.3.2.2 协助场长做好其他工作; 7.3.2.3 负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制 度和有关生产线的管理制度,并组织实施; 7.3.2.4 负责生产线报表工作,随时做好统计分析,以 便及时发现问题并解决问题; 7.3.2.5 负责猪病防治及免疫注射工作; 7.3.2.6 负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控 与管理; 7.3.2.7 负责落实和完成场长下达的各项任务; 7.3.2.8 直接管理饲养员和饲料加工员。 7.3.3 饲养员 7.3.3.1 严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作 日程进行生产; 7.3.3.2 种猪组饲养员负责每周工作日程进行生产和 及时反映本组中出现的生产和工作问题,负责整理和统计本 组的生产日报表和周报表,本组饲料、药品、工具的使用计 划与领取及盘点工作,服从生产主管的领导,完成生产线主 管下达的各项生产任务,母猪、仔猪转群、调整工作和负责 哺乳母猪、仔猪预防注射工作。 7.3.3.3 商品猪组饲养员负责及时反映本组中出现的生

产和工作问题,整理和统计本组的生产日报表和周报表,本 组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作,肉猪的 出栏工作,保证出栏猪的质量,生长、育肥猪的周转、调整 工作,以及生长、育肥猪的预防注射工作。 第八章 8.1 项目经济效益 8.1.1 年饲养成本 306.56 万元 8.1.1.1 仔猪饲料成本为 80 万元 以 20 公斤仔猪总耗料 84 公斤(内含乳猪料、仔猪料、 哺乳料、怀孕料、空怀料、公猪料) ,每公斤饲料平均单价 按 5 元计算。 8.1.1.2 肥育猪饲料成本为 201.6 万元 商品猪料肉比 3:1 。 以净增重 80 公斤×3=240 公斤 (消 耗饲料) , 每公斤单价 3 元计算, 出栏 2800 头, 其成本 201.6 万。 8.1.1.3 疫苗、药品及医用耗材为 10.8 万元 疫苗、药品及医用耗才按每月 0.9 万×12 个月=10.8 万 元 8.1.1.3 工资成本 10.8 万元 场长 3000 元/月+生产主管 2500 元/月+会计 500 元/月+ 其余员工 800 元/月×4 人+伙食 300 元/月×2 人=9000 元/月。 全年 9000 元×12 个月=10.8 万元。 经济效益和社会影响

8.1.1.4 水电成本 3.36 元 水电成本按每头 1 元计算, 出栏 2800 头×1 元=2800 元 8.1.1.5 垫料成本 10.752 万元 猪舍垫料面积总和为(分娩栏 10%×600 ㎡×1 栋+保育 栏 40%×600 ㎡×1 栋+肥育栏和怀孕栏 80%×600 ㎡×2 栋+ 配种栏 70%×600 ㎡)=1680 ㎡,以垫料平均高度 80cm 计 算,约需要垫料 2460 ㎡×0.8m×80 元/m?=10.752 万元 8.1.2 固定投资分摊成本 30 万元 项目总投资 301.56 万元,分 10 年分摊注入成本,每年 则为 30 万元。 8.1.3 年总收入 385 万元 商品猪收入:出栏 2800 头商品猪×100 公斤/头×13 元 =364 万元。 有机肥收入: 垫料一年后的比重为 0.45 吨/m3(水分 折至 20%以内)×1680 ㎡×0.8m×350 元/吨=21 万元。 年总收入为 364 万元+21 万元=385 万元 8.1.4 年生产成本 321.56 万元 年 生 产 成 本 为 总 投 资 分 摊 成 本 15 万 元 + 饲 养 成 本 306.56 万元=321.56 万元。 8.1.5 年盈亏状况(盈利) 年总收入 385 万元-年生产成本 321.56 万元=63.44 万元 8.1.6 项目投资利润率:21%

63.44÷ 301.68× 100%=21% 8.1.7 固定资产投资回收期:4-5 年(含建设期) 8.2 项目社会效益 8.2.1 促进连带行业发展 通过大力发展生猪生产,可促进连带的其他行业的发 展,如能源、果业、花卉、水产业、畜产品加工等,增加其 他连带的行业生产者收入。 8.2.2 增加就业机会 增加了就业机会,解决剩余劳动力。 第九章 结论

项目建设符合国家产业的方针和政策,符合畜禽标准化 规模养殖小区建设要求,亦符合漳州市畜牧业发展“十二五” 规划。而且项目实施有利于提高生猪生产水平,推动养猪业 健康发展,推动养殖小区规范化生产。 项目主要采用生物发酵床生态养猪技术,进行标准化规 模养殖公司建设,通过能就地降解粪污的发酵床猪舍、以及 水、电、路、防疫等配套设施建设,实行零排放养殖,改善 养猪的卫生状况和环境,降低病原体传播风险,保障公共卫 生安全和生猪养殖的可持续发展,达到生猪养殖环保化、资 源化、无害化、生态化。 本项目所采用的技术成熟可靠,工艺设备先进,工程建 设方案相对简单,便于项目实施。

本项目完成后,是一个经济效益、社会效益均十分显著 的项目。 综上所述,本项目建设项符合国家政策,符合新农村建 设和畜牧产业化发展的实际需求,项目建设从政策、建设条 件、技术、经济、工程、环境等方面的论证分析均是可行的。


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