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2019年工商企业管理专业实习报告范文

工商企业管理专业实习报告范文
工商企业管理专业 经过五天的使我懂得了很多也使我生活充实了很多通过这次实 习有一次刷新了我人生中的目标!我学的是工商企业管理专业以前我 选择这个专业我认为可以轻松的实现我的愿望但是我错了经过实习 我发现我真的差得很远! 古人有云:“纸上得来终觉浅绝知此事要躬行”.自从走进了大 学距离工作就不远了学校为了拓展我们学生自身的知识面扩大与社 会的接触面增加个人在社会竞争中的经验锻炼和提高我们的能力以 便在以后毕业后能真正走入社会能够适应国内外的经济形势的变化 在学习管理专业知识过程中组织我们进行认识实习认识实习是教学 与生产实际相结合的重要实践性教学环节它不仅让我们学到了很多 在课堂上根本就学不到的经验知识还使我们开阔了视野增长了见识 了解一个企业是怎样进行工作的怎样进行生产的为我们以后更好把 所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础在认识实习过程中学 校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法 为目标 第一天我和几个朋友去校内的几个超市进行了调查在调查的过 程中我们了以下几点: 1 要选择好地理位置 2 取一个好的店名 3 超市的战略性管理的方案

4 商品的销售与信息管理 5 顾客服务与价值管理 6 员工的管理与制胜的策略 7 员工管理制胜的策略 调查结束后我感觉开一家超市还真不是一件容易的事除了调查 的结果我还总结了一些我自己的看法例如我认为开一家店要认清自 己所面对的消费者的种类就像学校的超市一样他们面对的是 90%的大 学生然而大学生的特点就是:处在学习阶段没有经济收入所以在校内 的超市最重要的是讲究经济、实惠、种类齐全、等适合大学生特色的 超市如果是一家名贵超市专卖稀有物品的并且价格昂贵的我想他在 大学的校园里是生存不下去的!如果我开一家超市的话恐怕困难还挺 多的!所以我还要继续努力! 第二天老师带领我们乘车去了金士百啤酒有限公司在解说员的 带领下我在了解金士百据说钟天地之灵气的仙马泉是金士百啤酒集 团公司的取水地仙马泉天然矿泉水天然纯净、品质优良、无污染是酿 制啤酒的绝好佳品甘甜的泉水经过金士百人的精心酿造便有了现在 包括 d 牌、金士百、顺牌、甲天泉、凯宾等五个品牌三十余个系列清 爽可口享誉东北、华北的优质啤酒公司拥有自己的麦芽生产车间生产 的麦芽质量稳定可满足绝大部分生产需要保证了啤酒口味的恒定 百啤酒集团公司和金士百的所有员工有着非凡的创造力、凝聚 力和进取精神公司获得了“中国经济企业五百强”、“科学进步奖” 等称号;产品还多次获得省、部优称号其中“金士百”和“甲天泉”

分别获吉林省名牌产品称号;于 XX 初被中国食品工业协会授予“国 家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号并在 XX 年“3.15 明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号使企业的知名 度和美誉度有了很大提高并使产品在强手如林的市场竞争中占有一 席之地 XX 年金士百啤酒通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证 成为吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒从而实现了啤酒质量及产 品档次的全面升级保持了纯生啤酒的技术在行业中的领先地位金士 百绿色啤酒选用优质达到绿色食品标准的原辅:
麦芽——选用来自阳光充沛、空气洁净的加拿大腹地出产的优 质大麦精致而成的绿色麦芽
大米——选用绿色基地出产的绿 a 级大米 酒花——选用绿色基地出产的绿 a 级酒花 水源——采用优质、纯净的仙马泉水 几天的实习生活虽然短暂可是有了老师的帮助我们得以深入到 啤酒生产的各个环节中从而学到了很多书本上没有的东西让我们抽 象的知识在现代化流水线生产中得到了更充分的更加加深了对我国 传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解另外我还从啤酒厂的发展 史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景这为我们 日后投身职场更快的适应企业文化有很大的帮助 第三天我们去了烟草专卖局那里的高科技和极少的人数使我震 惊那里的一切我感觉我都追不上国家的发展的步伐要不是有人和我 解释我真的不明白很多但是使我能通过这次的参观实习使我明白人

员的配备和货物的有效运输是很重要的!短短的时间里我能知道这么 多的知在内心里感到很高兴这意味着我又能进一步接触社会!
第四天在老师的带领下我们参观了学校内的工厂在里跟着老师 的介绍我们了了解很多自动化机械我们所接触到的那些操作技能也 不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力更多的则需要我 们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟去反思勤时自勉有所 收获使这次实习达到了他的真正目的我们知道制作是一门实践性的 技术基础课是高等院校工科学生学习机械制造的基本工艺方法和技 术完成工程基本训练的重要必修课它不仅可以让我们获得了机械制 造的基础知识,了解了机械制造的一般操作,提高了自己的操作技能 和动手能力,而且加强了理论联系实际的锻炼,提高了工程实践能力, 培养了工程素质对我们来说,机加实习是一次很好的学习、锻炼的机 会,甚至是我们生活态度的教育的一次机会
第五天我们参观调查了学校的食堂一开始我认为去食堂实践只 是去取乐一下没想到竟是受益匪浅食堂被管理的井井有条比如:用具 实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒环境卫生采取“四定” 办法:定人、定物、定时间、定质量划片分工包干负责个人卫生做到 “四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服 定时做好餐具消毒工作防止交叉污染;食品实行“五隔离”即主食与 副食、生与熟、成品与半成品食品与杂食食品与鼠药、农药隔离不得 混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用并有明显标志置食 品的橱柜、货架应当保持清洁无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当

通风良好禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品食品应当分类、分 架、隔墙、离地存放并定期检查、处理变质或超过保质期的食品食品 原料在使用前必须洗净蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗禽蛋在使 用前应当进行清洗必要时进行消毒处理原料、半成品、成品的刀、墩、 板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显并做到分开 使用定位存放用后洗净保持清洁冲洗操作间灶具和地面认真擦拭餐 厅地面和桌椅每星期集中大扫除一次重点为操作间墙壁、天花板、灶 台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁用具摆放有序防尘、防蝇、 防鼠设施齐全食堂内无鼠、无蝇无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、 玻璃以及周边环境卫生对食品从业人员的教育经常进行营养、卫生、 职业道德和法治纪律教育努力提高从业人员的业务水平树立爱岗敬 业精神学校相关要经常检查饭菜质量抓好卫生制度落实保证学生就 餐严禁闲杂、生人进入食堂学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个 人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查总结经验查找不足改进工 作统一使用一卡通如发现食物中毒事故及时上报校、医院采取积极措 施这都是管理好食堂的必备条件我想正因为有这些规章制度才有这 么合格的食堂!
短暂的实习转眼而过回顾实习生活我在实习的过程中既有收获 的喜悦也有一些遗憾那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在 表面只是在看人做听人讲如何做未能够亲身感受、具体处理一些工作 所以未能领会其精髓但时通过实习加深了对工商管理基本知识的理 解丰富了我的实际管理知识使我对日常管理工作有了深层次的感性

和理性认识认识到要做好日常企业管理工作既要注重管理理论知识 的学习更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合


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