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陕西省2015-2016年高二下学期期末考试生物试题


第二学期期末调研考试 高 二 生 物 本试卷共 90 分,考试用时 90 分钟。 ★ 祝考试顺利 ★ 本试卷分为第Ⅰ 卷(选择题)和第Ⅱ 卷(非选择题)两部分,第Ⅰ 卷 1 至 7 页,第Ⅱ 卷 7 至 10 页,全卷共 10 页。 注意事项: 1.答题前,考生务必将自己的学校、班级、姓名、准考证号填写在答题卡指定位臵,认真核对 与准考证号条形码上的信息是否一致,并将准考证号条形

码粘贴在答题卡上的指定位臵。 2.第Ⅰ卷选择题的作答:注意在做选择题的选考题之前,务必在答题卡的对应位臵(第Ⅰ 部分选 修 1 生物技术实践 或第Ⅱ 部选修 3 现代生物科技专题 )涂黑。选出答案后,用 2B 铅笔把答题卡 上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。答在试题卷上无 效。 3.第Ⅱ卷必考题的作答:用黑色墨水的签字笔直接答在答题卡上的每题所对应的答题区域内。 答在试题卷上或答题卡指定区域外无效。 4.第Ⅱ卷选考题的作答:先把所选题目的题号在答题卡指定位臵用 2B 铅笔涂黑。考 生应根据自己选做的题目准确填涂题号,不得多选。答题答在答题卡对应的答题区域内,答在试题 卷、草稿纸上无效。 5.考生必须保持答题卡的整洁,考试结束,监考人员将答题卡和试题卷一并收回。 第Ⅰ 卷 选择题(36 分) 一、选考题(本大题分Ⅰ 、Ⅱ 两部分 ,每一部分均为 15 道小题,每小题 1 分,共计 15 ... 分。考生根据自己所学知识范围只能选做 其中的第Ⅰ 部分【选修 1 生物技术实践】或第 .... Ⅱ 部分【选修 3 现代生物科技专题】 ,并在答题卡上对应的位臵涂黑) 第Ⅰ 部分 【选修 1 生物技术实践】 (15 分) 1.下列关于腐乳制作过程的相关叙述,不正确的是 A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,温度保持在 15~18℃ B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C.加盐腌制的时间大约 8d 以后,豆腐因水分大量被析出而变软 D.卤汤中酒的含量一般控制在 12%左右,加酒可以抑制微生物的生长 2.泡菜制作常利用的微生物及其细胞呼吸的类型是 A.乳酸菌,无氧呼吸 B.酵母菌,无氧呼吸 C.醋酸菌,无氧呼吸 D.醋酸菌,有氧呼吸 3.从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括 A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基 B.根据微生物对特殊营养物的需求,在培养基中增减不同的特殊营养物 C.根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素 D.根据微生物耐热性的不同,利用高温、高压消灭不需要的杂菌 4.某酒厂在酿酒过程中,检测发现酵母菌活菌数量适宜,却无酒精产生,应采取的措施是 ·1 · A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D.加新鲜培养基 5.关于果醋制作过程的相关叙述,正确的是 A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳 B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 C.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精转变成醋酸 D.要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了 6.在玫瑰精油的提取过程中,进行冷凝的目的是 A.将芳香油变成液态便于回收 B.操作方便 C.防止容器受热不均而炸裂 D.提高含油量 7.有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述,下列哪一项不符合实验要求 A.能充分溶解色素 B.能与水混溶 C.对人体无毒 D.易与产品分离 8.分离出的橘皮精油一般要放在 5~10 ℃的冰箱中,静置 5~7 d,其主要目的是 A.低温保持橘皮精油的活性 B

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